宗ちゃん生い立ち ・・・
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会社概要
カレイのうろこや内臓を処理して、冷風乾燥で干します。
干したカレイを一枚一枚丁寧に骨を抜いていきます。もちろん手作業です。 抜いた後も骨が残ってないか、確認します。
厳選された北海道産の宗八カレイのみを使用しております。
有限会社 中村商事 水産部
骨を抜いたカレイはすぐ真空パックにして冷凍にします。そして皆様のお手元にお届け致します。
